Соусники

Оригинальный соус способен сделать экстравагантным и изысканным самое простое и непритязательно блюдо. Десятилетиями кулинары разрабатывали различные соусы, помогающие раскрыть и улучшить вкус хорошо знакомых продуктов, проявить в блюде новые оттенки. Для подачи приготовленного соуса на стол вам потребуется специальная посуда – соусник.

 

Современный рынок посуды и кухонных принадлежностей впечатляет разнообразием соусников различных конфигураций и размеров. Столь впечатляющий ассортимент вполне оправдан, поскольку для соусов разных типов нужны различные соусники. К примеру, острые составы, обладающие ярко выраженным пряным вкусом, соленые жидкие приправы принято подавать в маленьких соусниках. Соусы густой консистенции разливать неудобно. Поэтому для их подачи стоит выбирать посуду с ложкой. Для мучных, кисло-сладких, грибных приправ средней густоты оптимальным вариантом станут большие сосуды. Стоит отметить, что соусники могут различаться не только строением, но и материалом, из которого они изготовлены. Керамические, фарфоровые, металлические модели с лаконичным и помпезным декором, - на любой вкус и кошелек найдется идеальный вариант.

 

Современные соусники не только практичны и удобны. Они также способны сыграть роль украшения стола, одного из элементов сервировки. Именно поэтому при выборе подходящих емкостей для соусов ориентируйтесь на внешний вид ваших столовых сервизов: все элементы сервировки должны гармонировать между собой.